竹を美味しく食べちゃう

Bamboo Galette 竹害から生まれたガレット

Bamboo Galette 竹害から生まれたガレット
パウダー状の竹と笹が約24％も配合された焼き菓子（ガレット）。
Bamboo Galette 竹害から生まれたガレット
福岡県にある放置竹林の竹と笹を使用しています。
放置竹林に「食べる」という新たな用途を開発したユニークなお菓子。
Bamboo Galette 竹害から生まれたガレット
竹とバターが生み出す、香ばしくてサクサクとした食感。
Bamboo Galette 竹害から生まれたガレット
アクセントに笹塩と柚子を合わせた、和のガレット。
Bamboo Galette 竹害から生まれたガレット
地球の新たな食材を見つけるプロジェクトから生まれた、竹を美味しく食べちゃうお菓子。

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